中国是瓷器的发祥地，很多地方都以生产瓷器著称，像江西景德镇、湖南醴陵、河北唐山、广东潮州等，都以出色的制瓷技艺蜚声中外。其中，浙江龙泉的青瓷更是以古代官窑的身份倍受推崇。龙泉窑作为中国陶瓷史上烧制年代最长、窑址分布最广、产品质量最高、生产规模和外销范围最大的青瓷名窑，自古以来以其釉色青如玉、明如镜、声如磬被文人墨客所喜爱。“真如绿水中，一朵芙蓉出”，形容的就是龙泉青瓷的纯净、古朴之貌。