车厘子，别名樱桃、含桃、荆桃等，是上市最早的一种乔木果实，号称“百果第一枝”。据说黄莺特别喜好啄食这种果子，因而又名为“莺桃”。中国目前也有车厘子果树的引种，不过还没有形成规模。因此在中国，车厘子供不应求，无法满足消费者的消费欲望。

6月27日，淘宝论坛公告贴出一则消息，消息称，天猫为了缓解国内市场的这种供需状况，打破了传统的现货交易，采用了期货交易的经营理念。即天猫提前与美国西北生产车厘子的农场主签订买卖合同，采取先订购，后采摘的方式。中国网民可以通过电脑先付定金，到7月9日尾款支付结束后，美国农场主们便开始采摘车厘子。3～5天之后，消费者们就可陆续享用到来自原产地最新鲜的车厘子。通过这种预售的方式，美国西北40万斤车厘子被中国网友“预约消费”。

40万斤美国车厘子被天猫用户“预约消费”

“车厘子还在树上，你就可以下单”。天猫负责人如是说。为了打破传统现货交易，保证进口水果和食品能从原产地新鲜直达网购消费者，6月27日，天猫提前和美国西北车厘子订下买卖契约，先订购，后采摘。

买家是远在太平洋西岸的中国网民，他们可以通过电脑首先支付定金，直到7月9日尾款支付结束后，彼岸的美国农场主们便开始采摘车厘子。3～5天之后，消费者们就可以陆续享用到来自原产地最新鲜时段的车厘子。

记者了解到，每年7月上旬正是吃美国车厘子的最佳时节。在美国西北华盛顿州、俄勒冈州、爱达荷州、蒙大拿州和犹他州，每年都会有大批量的车厘子上市。这里有从地质时代就富积了的火山灰土壤，流淌着落基山脉消融的涔涔雪水，昼夜温差大、白天温暖光照充足利于糖分的合成、夜晚低温令病虫无法生存。因此，这五个州的车厘子的个头很大，很饱满，色泽深红、果肉紧实、质地硬脆、多汁甜蜜，富含花青素，铁含量高居水果之首，可以抗氧化、帮助改善缺铁性贫血，深得中国消费者喜爱。即便在今年减产的情况下，5个大州加起来仍有8000万公斤到9000万公斤车厘子面市，其中有三分之一出口中国市场。

此外，在车厘子农场里，美国人运用了最为先进的农业技术。比如说，在雨水过后，会使用直升机低飞在果园的上空，用螺旋桨旋转，把囤积在车厘子上的水份吹干；除虫的方式亦相当独特，使用有气味的塑胶绳阻碍虫子的繁殖交配，并驱赶鸟儿。

记者在电话采访中了解到，预售车厘子先从6月27日到7月8日收集消费者预订订单，7月9日到7月11日消费者支付尾款后，美国车厘子农场开始陆续采摘、分拣、筛选、清洗，由空运到抵达中国境内，再由天猫联合国内专业的物流冷链服务商，通过E速宝冷链配送服务，保障车厘子从7月12日经销商天天果园发货后12～36小时内能陆续送达消费者手里，第一批冷链服务将覆盖国内25个城市。此外，天天果园作为美国农贸处和美国西北车厘子协会合作多年的伙伴，将作为此次天猫预售的惟一经销商，提供专业仓储、包装、冷藏、物流等配送。

第一批采摘的车厘子由美国驻华大使骆家辉亲手交给天猫总裁张勇，送达第一名预售下单的北京消费者手中。骆家辉表示，美国政府为能够利用中国最大的电商平台天猫进行美国农产品推广和销售感到兴奋。“中国电子商务的发展举世公认，规模之大和发展之快是任何国家和地区都无法相比的，我们非常关注这种新的销售模式，特别对年轻的消费者而言，快捷、便利和省钱的消费已经成为一种新的生活方式。”他说。

预售模式，助商家精准锁定消费者

如此“预约消费”的模式就是我们经常听到的C2B，即个人对商家的电子商务模式。C2B模式的核心，是通过聚合分散分布但数量庞大的用户形成一个强大的采购集团，以此来改变B2C模式中用户一对一出价的弱势地位，使之享受到以大批发商的价格买单件商品的利益。

与传统的电子商务网站不相同，消费者可以不用辛苦的去寻找商家，而是经过C2B网站把需求信息发布出去，由商家上来报价、竞标，消费者可以选择与性价比最佳的商家来成交，不让消费者花一分冤枉钱，让商家不开店不打广告就可以把商品卖出，削减中间环节。

依托于预售模式和冷链运输配送，天猫成为此次美国西北车厘子在国内惟一一家网络销售平台。业内人士表示，天猫此举是一个值得关注的尝试，非常创新，先用一个未知的方式聚合用户，再转移到C2B上面来，有创意、有挑战，而且目前国内很少厂家真正完全采用这种模式，开发潜力是非常大的。

上海美国农业贸易处农业领事石耐劳表示，预售的形式节约了成本，更多是让利给了消费者。这种经营理念也将推动我国农业市场经济的发展。

由于距离的阻隔和传统供应链的影响，很多世界各地的特产在过去只能以曲折的手段进入中国。环节多、周期长、成本高、损耗大，进入国内之后不仅价格昂贵，而且往往经常多次的周转和长期的存贮之后，也失去了本初的新鲜味道，色香味大为失色。有些商品甚至无法为中国的消费者享用。

对一些时令果蔬和生鲜产品来讲，即便到了国内还面临储存以及物流配送的难题。“对于美国西北车厘子这种很难保存和难于运输的娇贵水果，尤其在夏季，必须要有过硬的储存和物流配送条件才行。”石耐劳表示。网络预售的方式让产地不仅能够按需供应，还能按需配送，大大减低了生鲜食品的损耗。此次预售的车厘子均来自美国西北华盛顿州和俄勒冈州等五个大州，售价为179元四斤（买三斤送一斤）且全国包邮，相比线下超市门店市场价格每斤80～90元，具有很高的性价比。“与传统线下的差价，正是预售节约成本的反映。”天猫预售相关负责人表示。

对此，骆家辉强调，他希望能够输出美国先进的冷链技术设施以及运营经验和管理经验，和中国电子商务配送系统进行整合与完善，使之符合国际食品冷链配送标准。他说，这是一次新的产业革命，可以确保包括美国在内的所有优质食品，原汁原味地呈现在中国消费者的食物链中。

C2B，消费者的舞台

帮助消费者快速的购买到自己称心的商品——这就是C2B模式的主要目的——以消费者为核心，一心一意为客户服务，帮助消费者和商家创造一个更加省时、省力、省钱的交易渠道。

消费者不必为了买一件商品东奔西跑的浪费时间，只需在C2B网站上发布一个需求信息，就会有很多商家上来竞标；不用再费心思到店里跟商家砍价，只要在C2B网站上发布需求时报一个自己能够承受的价钱，凡是来竞标的商家就是能接受这个价钱的。C2B模式网站会帮助消费者找很多有实力的商家来围着买家竞价钱、比效果，买家可以从中选择性价比好的商家来交易。

天猫预售负责人告诉记者，除了美国西北车厘子外，天猫还通过美国农业贸易处引进60多种进口食品同期预售，包括了大家耳熟能详的杰克丹尼、深蓝、占边、快啤酒等知名啤酒。此外，零食、饮品、生鲜类商品中，包含了当下在全球最为热销的品牌和食品。1.4斤重的大龙虾只要138元，四磅汤普逊无籽葡萄才能晒出一磅重的加州少女葡萄干、万多福的开心果以及传说只要拍一下就会整瓶结成冰块的美国原味的星冰乐等。

天猫总裁张勇表示，实际上，随着天猫用户对主流消费需求的日渐旺盛，近年来已经有许多原汁原味的进口商品在天猫上销售，并且消费势头越来越强，以此次在天天果园天猫旗舰店内，进行的美国西北樱桃预售为例，在短短三天时间内已经销售了20吨，整个活动预计将销售100吨。截止目前，天猫整体进口食品交易数据上半年比去年同比增加500%。

天猫预售负责人表示，接下来预售将和天猫国际一起开展发现全球优质的进口商品的行动，并将“北纬37度”定为行动目标，寻找全球原产地直供、最新鲜的水果、食品，为此，天猫将陆续与这些原产地国家的政府机构合作，通过C2B的方式解决漫长供应链带来的问题。