2015年，我国大运河成功入选世界遗产名录，成为各大媒体争相报道的重大事件。然而又有谁知道申遗过程中的漫长而艰辛：历经8年的努力，沿河27个城市的考古，穿越时空，回眸追溯，越来越多的历史故事再次回到人们的视线里⋯⋯ 在游览江苏宿迁的项王故里时，品味产自当地的洋河酒，听着霸王别姬的故事，让人不自觉地把项羽的性情与酒的“绵柔”联想到一起。从他为虞姬而流泪，不难看出这样一位铁骨铮铮的汉子，骨子里透着柔情，心中一片绵柔。 汉语里有个词叫做“铁骨柔肠”，是说铁骨铮铮的英雄好汉也有温存柔情的一面。这种绵柔的情怀也是一种典型的东方哲学和文化，它一直深藏在中国人的心中。比如，曾经影响到很多人的武侠小说中，像萧峰一样侠义气概的男人往往都有一颗绵柔的心，他们有时锋利如剑，有时柔情似水。