文 本刊记者 耿国彪

　　常山县地处钱江源上游，油茶发展历史悠久，享有“中国油茶之乡”和“浙西绿色油库”美誉。常山县是油茶的天然分布区，油茶生产已有二千多年历史。近年来，常山县积极响应浙江省推进农业“两区”建设，发展优势的油茶产业，围绕林业供给侧结构性改革，突出构建油茶产业市场体系、产业体系、经营体系三个方向，全力推进产业融合发展，取得显著成效。目前，该县油茶种植面积达28万亩，茶油年产量超过3100吨，总产值达10亿元以上，先后被授予全国油茶交易中心、全国山茶油价格指导中心、“全国木本油料特色区域示范县”和“全国油茶标准化示范县”等称号。

　　记者了解到，常山拥有浙江省唯一一家县级油茶研究所，并自主培育多个“长林”系列新品种，建成全国最大的油茶良种苗圃基地，年育苗能力达300多万株。什么样的思路支配着常山县的油茶产业发展?这个油茶大县今后的发展方向又是如何?日前，记者来到浙江省常山县，对常山县人民政府县长周向军进行了专访。

周向军向客人介绍常山

　　记者：周县长，你好，近年来，常山县委县政府高度重视油茶产业的发展，围绕“一区两园四中心”(一区：省级油茶产业集聚区;二园：国家油茶公园、常山山茶油产业园;四中心：全国油茶交易中心、价格指导中心、集散中心、文化中心)的总体目标，积极对接农业供给侧结构性改革，不断引入资本，激发产业活力，推动油茶产业转型升级。你到常山工作以来，一直大力推进常山油茶产业发展。请问你如何看待油茶这个产业，常山为什么要发展油茶产业?

　　周向军：油茶是国家安全战略的重要组成部分，事关国家粮油安全。据《全国油茶产业发展规划(2009至2020)》测算，2020年我国食用油消费量将可能达3200万吨，按此计算，这意味着油茶可使中国食用油自给率提高近8%。油茶不仅是食品，更是大健康产品，是大健康产业的重要内容。我们的常规病、慢性病发病率较高，这和我们的饮食结构有关系，特别是食用油有很大的关系。

　　山茶油所含的不饱和脂肪酸高达85%〜97%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。且不含黄曲霉素、芥酸等其他植物油普遍含有的有害成分。

　　山茶油贵在历史、贵在环境、贵在结构、贵在品质、贵在实用、贵在健康。油茶从开花到结果，历经十三个月的寒暑风霜，“抱子怀胎、花果同树”。在食用油频出问题的今天，选择安全油、健康油，才是健康生活的首要任务。无论从安全角度，从健康角度，还是从农民增收角度，油茶产业都是一个前途无量的好产业。

　　记者：常山想做大油茶产业，有哪些优势呢?

　　周向军：常山油茶产业有深厚的历史底蕴，栽植油茶有2000多年历史，是浙江省油茶重要产区，有“中国油茶之乡”“浙西绿色油库”之称。1956、1971年人民日报多次报道常山发展油茶生产。1971年全国棉油糖会议上，周恩来总理亲自询问过常山油茶产业发展情况，同年中央新闻纪录电影制片厂来常山拍摄《摘油茶果》上了当年的《新闻简报》。1975年全国油茶生产现场会在常山县召开。

　　常山油茶产业有良好的产业基础，全县油茶种植面积28万亩，茶油年产量超过3100吨。2016年全国油茶交易中心、全国山茶油指导中心两个“国字号”牌子落户常山。今年省油茶产业协会入驻常山，又荣获首批“全国木本油料特色区域示范县”称号。今年10月份由我县常发粮油公司和浙江大学联合制定的油茶籽油质量标准已列入美国药典委法典FCC标准。

硕果累累

　　记者：常山将怎么样去发展油茶产业?

　　周向军：可以说，现在油茶产业已进入了黄金发展的机遇期。常山虽然是浙江的油茶大县，但放在全国来看还不是油茶强县。我们将抢抓发展机遇，坚持规划引领，强化政策支撑，通过几年的努力，全面振兴常山油茶产业，全面打响常山油茶品牌，实现“中国油茶看浙江、浙江油茶看常山”愿景。

　　围绕这一目标愿景，我们将着重做好三个方面的工作：一是打造市场平台。常山油茶要做大，我们不追求量的扩张，重点是要大力推进油茶“一区两园四中心”建设，即建设省级油茶产业集聚区、国家油茶公园、油茶产业园和全国油茶交易中心、山茶油价格指导中心、油茶集散中心、油茶文化中心。二是激活企业主体。科技和金融是企业、产业腾飞的两个“翅膀”，只有插上科技和金融的“翅膀”，才能真正腾飞起来。我们将坚持“政企校会四位一体、产学研用高度融合”的理念，引入科技、金融、证券等高端要素，促进油茶产业市场化、证券化，政府支持产业将逐步由“推动”向“撬动”转变。三是抢占标准话语权。重点是推进品牌整合，制定标准体系。目前我们已经获批浙江山茶油质量检测中心，下一步还要全力争取打造全国山茶油检验检测中心、全国油茶技术标委会，掌握行业话语权、制高点，确保常山山茶油就是“健康油、放心油”，努力实现“油茶标准看常山”。