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首页 > 杂志目录 > 《绿色中国》(B)2022年第3期 > 寇丹丹 久“酒”为功酿大业
寇丹丹 久“酒”为功酿大业
作者:温来生 来源:绿色中国 时间:2022-05-25 15:35:30 浏览:390
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(文 温来生)

从一名酒业集团高薪销售经理,到放弃令很多人艳羡的一切,艰苦创业,从头开始,并久“酒”为功终成大业。很难想象,如此果敢、决绝的创业历程,竟是一位80后“弱女子”做出的人生抉择。

华尚汇商贸有限公司总经理寇丹丹,就是缔造这一“挑战不可能”项目的主人公。作为京城酒业“女汉子”,寇丹丹用自身的努力和奋斗,不仅把喜欢的事儿变成了工作,更身体力行诠释了什么才是自己想要的创业人生

“志”比酒烈

作为土生土长的京郊怀柔人,寇丹丹毕业于首都体育学院,13岁进入北京曲棍球专业队训练。大学期间,无意间接触到葡萄酒,便被深深吸引“不可自拔”。

毕业后,寇丹丹做出了一个令常人质疑的选择:放弃当教师的工作,毅然投身酒类销售行业。“当时家人强烈反对,以至于妈妈一度要和我断绝关系……”提及此事,寇丹丹历历在目。曾经引以为豪的妈妈,因为我放弃相对稳定和体面的教师工作,而多次伤心至极。时至今日,有人问她“闺女在哪教书啊?”妈妈总是不愿抬头的作答道:我闺女是个卖酒哒。

“说实话,为此我也难过很长一段时间,总觉得对不住父母,没有顺着老人选择‘体面’的教师工作,毕竟家人付出了很多心血。”寇丹丹坦言,不达目的不罢休。“我当时就是坚定一个信念:干自己喜欢干得事儿,绝不后悔……”

为此,志存高远、志比酒烈的寇丹丹暗下决心,一定要干出点名堂来,证明自己的选择是正确的。起先,寇丹丹是又哭又闹,可依旧是行不通,后来她干脆先斩后奏,直接南下广州华泽酒业集团实习,并以优异成绩被录用,分配到集团最重要华致酒行连锁管理股份有限公司,任京蒙省区销售经理,负责北京及内蒙华致酒行的运营工作。

开弓没有回头箭。回京后,寇丹丹再次和家人“摊牌”,“我要活的不一样,要把自己喜欢的事儿经营成事业。”面对丹丹的执意追求,父母和家人选择了“妥协”,但放话“后悔哭的时候,不要和妈妈说”

因为接触酒的时间不算太长,又被委以重任,所以寇丹丹在职期间比别人更加努力。“酒香不怕巷子深,让好酒喝起来”通过对不同香型白酒的酿造到储存进行专业学习,并加强市场调研、分析,寇丹丹抓住一切机会“展示”自己。一年365天,大部分时间都放在内蒙古的重点酒行,从内蒙古西部区到东部区,平均每周两个城市飞来飞去召开品鉴会拜访客户,真正的带领终端客户把酒“喝”起来。

酒业的“名号”叫出去了,知名度也开始有了,但这只是迈开了万里长征的第一步,接下来的“脚步”怎么迈?道路朝哪里走?经过深思熟虑,寇丹丹把积淀多年,深藏在骨子里的比酒还烈的远大志向一股脑掏了出来。她为企业确立了更高远经营理念。

苍天眷顾有志向的人。通过品鉴酒会和寻找酒王的方式,华致酒行在当地很快打响了品牌。寇丹丹带领所辖门店以同年销售额增长近60%的突出业绩,令同行大为震惊。其本人更因业绩特别突出,入职当年就被公司评为优秀员工,一时间传为佳话。

“信”比酒醇

就职华泽酒业,让寇丹丹初尝成功喜悦,也由此更坚定了她的人生选择和创业信心。

由于对葡萄酒的极度热爱,寇丹丹不满足现有的销售工作,她认为没有深度接触酿酒、品酒的酒文化。在追求更高层次酒文化目标的驱使下,2012年,寇丹丹再次作出令人意想不到决定:辞职。

“丹丹,你可是从华致酒行连锁管理股份有限公司成立至今的老同事,见证了酒行在中国的发展,付出了青春啊,就此放弃,实在太可惜了再考虑考虑吧!”面对同事的劝慰,寇丹丹只是微笑着表示感谢,但并未改变初衷,因为她内心早已明确下一个目标:创业。

既然选择了舍弃稳定的工作,抛弃眼下的舒适出去闯,就一定要干出点名堂!辞职后,寇丹丹并没有急着立刻开办公司,而是只身一人前往梦寐以求的酒文化之都——法国,学习葡萄酒采摘、除梗、压榨、发酵、装瓶等葡萄酒的生产工艺,为日后创业开办公司积累经验。

“身临其境感受葡萄酒从采摘到酿造过程,近距离体味名庄的历史沉淀,而且在世界级葡萄酒大师、勃艮第葡萄酒杂志主编让皮埃尔的授课下,让我收获颇丰,对葡萄酒有了全新的认知。”回想起当年在法国学习的场景,寇丹丹遥望了一下窗外的远方,然后坚定地说,“此行法国,让我更加沉溺于葡萄酒文化‘不可自拔’,同时也更坚定了自己当初的人生选择。”

学成归来,寇丹丹如愿成立华尚汇商贸有限公司,主要经营进口酒。同年,在怀柔区开设华致酒行门店,对华致产品进行全国总代理;次年,又在朝阳区和另外两位葡萄酒专家合伙成立久尚国际贸易有限公司,直接与酒庄对接其代理品牌囊括几乎所有葡萄酒生产国及其知名产区的葡萄酒产品。

成功的道路,绝不是偶然的。短短几年,“华尚汇”已成为怀柔地区葡萄酒类流通业一块响当当的金字招牌。

“华尚汇”,何以一方独大?

不言而喻,唯有“诚实守信!”

“诚信是民营经济发展最纯朴的元素。作为酒类流通企业一份子,诚信更是华尚汇的生命。正是靠着诚信,华尚汇公司才走出了一条独具特色的发展之路。”寇丹丹坦陈,“卖酒必须诚实。”自创建起,华尚汇就着力打造独特的资源、渠道和客户平台,并确立“立足行业、开拓进取、诚信服务、以质量和信用为本的诚信经营理念”,全力打造最具竞争力的“华尚汇”品牌,成为世界各地美酒与用户之间的纽带和桥梁。

寇丹丹在工作中

解读华尚汇,处处浸着“诚信”。寇丹丹清醒地认识到,企业要想在市场竞争中掌握主动,必须树立诚信经营的理念。于是,她提出郑重承诺——假一赔十!与此同时,从源头上杜绝假、冒、伪、劣商品。每年,寇丹丹都会亲自前往葡萄酒产地进行质量把关及品鉴,保证产品品质优、货真、价实,从未有过质量上的问题,也从未有过因为服务产生的纠纷。

酒想卖得好,不仅要会吆喝,更关键的是质量。在这一点上,寇丹丹是非常严格的。为避免销售过程中“李逵、李鬼”混淆,寇丹丹与供货商签订合同,收取保证金,如有顾客投诉,保证金全部扣除,并就此终止合作。同时,凡是华尚汇卖出的酒都要贴标识,每箱酒出库还有自己独特的标记、批号编码、酒类随附单等。进入中国的每一瓶酒,都保证原装原瓶进口,所有产品均在酒庄贴标,进口产品手续一应俱全,这样的“双保险”、硬措施,无懈可击,让假冒伪劣无机可乘。

诚信,如同乳汁,滋养了华尚汇,也壮大了华尚汇。截至目前,华尚汇诚信文明经商,诚实守诺做人,至今为止每年销售各类葡萄酒上万箱,没有出现一瓶假酒,没有遭到一起投诉,创造了经营销售的奇迹!

“情”比酒浓

创办企业是条“女汉子”,守诺诚信宁折不弯,然而,在寇丹丹一身果敢和坚定的背后,却还深藏着一股浓浓的情怀。

这,就是反哺社会,感恩所有人。

“创业之所以能成功,我也是有许许多多贵人相助,否则也很难有今天的业绩。”和其他青年一样,寇丹丹创业之初也不是一帆风顺的。她说,公司创立第二年,中国酒类市场进入销售最低迷期,由于对市场探究不够,自己愣是顶风贷款50万筹建华致酒行门店,结果开业半年没有任何零售,酒行和公司一度陷入迷途。

然而,痛苦和迷茫还是如同烟云一般,从寇丹丹坚韧豁达的心底只穿行而不停滞,她没有因此而一蹶不振和退缩,而是坚持找寻自己的创业梦想。

“也许是老天的眷顾,通过一次品鉴会结识了一个朋友,她被我对酒文化这份热爱深深打动,于是把每年100万的企业用酒全部交由我配送,并介绍很多葡萄酒爱好者。”对此,寇丹丹一直心怀感念,“此举让我重燃创业激情,也由此坚定了我将来成功后,一定也要回报社会和所有帮助过自己的‘贵人’。”

如是说,如是做。为了能让更多人不出国就能品尝到来自世界各地的美酒,寇丹丹每年都在怀柔、朝阳等不同地区开展几次葡萄酒品鉴活动,让国人品尝美酒同时,学习和普及法国、智利等不同国家的酿酒技术和知识,感受不同国家和地域的酒文化。“喝酒是在喝一段历史,喝一种文化。”秉承这一理念,6年来,先后开展23场品鉴会,受到广大葡萄酒爱好者一致好评,在引领时尚葡萄酒文化方面起到了积极地促进作用。

企业的成功不仅仅是创造经济价值,还要创造文化价值和社会价值;个人的成功不是看你赚了多少,而是看你为社会贡献了多少。根植于此,寇丹丹的经营宗旨就是像这样用最好的品质去服务,不仅仅在于产品的透明度高,还注重感恩和回馈。

“消费者无论选择什么酒,我们都会保持同产品保真情况下市场最低价,很多朋友拿着电商的价格来询价,结果仍然是我这里最实惠。”寇丹丹表示,公司在经营时是最注重为消费者着想的,这些都是最基本的服务。“客户在我这的台账上到几十万下到几千块的货,从不收押金。信赖是面镜子,你如何待人,别人也会如何待你。”寇丹丹说道。

寇丹丹在葡萄架下

现如今,践行公益、感恩社会已经成为一种传承,成为华尚汇企业文化的鲜明特征,融入企业发展中,渗透到企业每一个员工的思想里。六年来,公司积极参与社会慈善事业,每年都会前往怀柔区爱心康佳职康站送温暖,不定期对贫困儿童进行资助,并在九九重阳节慰问老人

“除了水以外,葡萄酒这一最具魅力的饮品是我的最爱,以至于爱不释手!”跟酒相处的这么多年,酒对于寇丹丹来说,已经不仅仅是谋生的工作了,而是生活的全部,不可或缺。而事实上,又何止于此。对于酒文化的崇尚,寇丹丹前进的脚步从未停歇,而是凭借自强不息的气概和义无反顾的执着,不忘初心,逐梦芳华

创业感怀:不忘初心 终绽芳华

做企业难,做酒业销售企业更是难上加难!

经营葡萄酒,把喜欢的事儿变成事业和工作努力去呵护培植,这就是寇丹丹想做,且历经一番打拼做成的事儿。因为热爱,她放弃了相对稳定和体面的教师工作;因为热爱,她不远万里只身法国品学酒文化;因为热爱,她筹措资金开办属于自己的酒业公司。这其中,有辛酸,有苦楚,更有泪水和血汗但最终,熬过了创业艰难困苦阶段,成功义无反顾选择了寇丹丹,让她把喜欢的事变成了自己终身为之奋斗和经营的事业。

心中有梦想,人生更精彩。寇丹丹的成功不是偶然,而是必然。想做一事,走入一行,成功一业,必须持之以恒学习和提高,方能久久为功终成大业。对于心中的梦想,寇丹丹就是一直在坚持,并为之而奋斗不止。因为,她坚信,成功的路上,没有捷径,那些登上巅峰的人,从来都是守护初心,坚持梦想,从不放弃的人!也正为此,寇丹丹坚持品质第一,原装原瓶进口,诚信经营为先,并身体力行开办品鉴会义务传播推广酒文化,将对梦想的执着追求升华为“金戈铁马,灰飞烟灭”的豪迈、“海纳百川,有容乃大”的情怀!。

不忘初心,方得始终。初心易得,始终难求。但寇丹丹,一个有梦想和追求的人,进发的脚步从未停歇,而是在实现梦想的征途中向着下一个芳华砥砺前行