“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。这曾经是小学课本中的诗句。可是现在，很多已达到温饱和小康生活的人们，包括政府公务消费已经忘却了这首诗的精髓，奢华浪费之风开始蔓延。据估算，全国每年浪费食物总量折合粮食约为1000亿斤，相当于全国粮食总产量的1/10。据中央电视台报道，中国人在餐桌上的浪费一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

的确，随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，外出就餐的机会多了起来。中国是一个讲究吃的国度，吃在我们的社会中很多时候已经成为了一种交往的手段。年终岁末各种节日要吃，朋友聚会同学见面要吃，谈生意会客户同样要吃，吃饭已经成为社会运转、人际关系的润滑剂。同时出于热情，为了面子，人们外出吃饭点餐时往往要丰盛周到，即使有剩余，也很少有人将其打包带走。好面子、搞攀比、讲排场已成为铺张浪费的根源。

有调查显示，10年前到餐馆吃饭的顾客如果吃不完，有70%的人会打包；现在吃不完，打包带回去的人还不到15%。同样，相对存在的问题是，就在我国每年浪费粮食约1000亿斤的同时，还有数千万人口处于温饱线之下，有大批儿童营养不良。面对如此残酷的事实，每一位有良知的人都会为之动容，对身边的浪费食物行为予以反思。

民以食为天，尤其是在我们这个人口大国，粮食维系着国家的安全。厉行节约对于国家粮食安全和人民生活都具有重大战略意义。为我国粮食生产做出重大贡献的杂交水稻之父袁隆平院士，为了提高100公斤的亩产要和他的团队付出几年的艰辛努力。而以美食自居的国人，却在舌尖上造成如此巨大的浪费，的确应引人深思。

近年来，随着国家经济总量的不断攀升，很多人产生了家大业大生活富足浪费一点不算什么的想法，甚至有些青年人以追逐金钱和享受作为时尚。在生活中，他们摆阔气、讲排场、比奢华，往往一件名牌就需要上万元甚至几十万元；在思想中，他们唯我独尊，只要自己不喜欢就随意丢弃，不管该物品是否用过。这比舌尖上的浪费更可怕！

有人说制止舌尖上的浪费最重要的是整治公款浪费，当然这是手段之一，而笔者认为更重要的是全社会改变观念，扭转这股浮夸奢靡之风。“兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙”，对于人口多、底子薄的中国而言，我们绝不能容忍各种奢侈浪费。人无远虑必有近忧，如果这股浮夸奢靡之风不除，后果不堪设想。

一米一粟，当思来之不易。又到了年头岁尾，传统佳节来临，人们的聚会交往又将多起来。在互赠礼物，联络感情时，我们当从自身做起，拒绝浪费。俭以养德、俭以养性、俭以养身是我们中华民族传承的优秀品质。生活条件好了，并不代表可以肆意奢侈、无度浪费。