回忆如油茶般幽香醇厚

　　——访常山县油茶发展见证者姜金香

　　文 吴可嘉 汪东丽

　　打开一段当年油茶种植生产的视频，随之打开的是姜金香老人的一段回忆。“那都是46年前的事情了，还能再看到年轻时的自己，想起当年的艰苦与快乐，真开心!”今年66岁的姜金香捧着手机看到“常山发布”微信公众号推送上的《热点追踪|46年前激情燃烧的你们，现在在哪里?我们在找你!》有自己当年照片，激动地说。

　　姜金香拍油茶采摘照片时那年刚好20岁，她之前都没有拍过照片，竟一时间未认出照片中的自己。姜金香回忆，当时，在新昌乡，漫山遍野皆是油茶，乡里大家种植油茶热情高涨。每年十月中下旬至年底的榨油时节，村里到处飘着幽香醇厚油茶香。由于自己是村里的劳动模范、优秀团员，受村干部邀请，被分进了油茶采摘队伍中，有幸参加1971年《新闻简报》第35号采摘茶果视频的拍摄。

　　“那时的生活虽然艰辛，但干活的热情一点都不减，仿佛浑身有使不完的力气。”姜金香介绍，他们主要负责油茶树的栽种、扩张以及对种植地整理等工作。每天早上，她与乡邻一起扛着锄头上山干活直到晚上。到了采摘季，又与丈夫忙着采摘油茶树上历经十个月结下的硕果。“我动作麻利，负责摘取;丈夫有力气，负责挑运，一家人合力赚工分⋯⋯”姜金香讲到动情处，还比划起采摘时的动作。

46年前的姜金香

　　据了解，油茶是新昌乡村民的主要经济来源，也是他们赖以生存的“宝贝”。当年，村里专门制定“村规民约”，不允许村民为了烧火而上山砍伐油茶树。自油茶树分配到户后，每年最开心的时候便是油茶丰收时，家中采摘下的茶籽能够榨出700余斤油来，家里孩子的过年新衣、一年的生计都依靠这些油。由于当时交通不便，丈夫同村民需要花费两到三天时间，将榨好的油挑至衢州售买。“那时的油茶树还是苗苗，只有到脚踝上一点这么高，我每天最开心的事情就是看到油茶树又长高了一些。”姜金香的儿子陈新国为保护自家的油茶树，一有空有跑到山上守在油茶林中，生怕别人不小心就弄坏了这些树苗。

　　姜金香一家人将身心都奉献给了黄塘村和茶油树。“我的丈夫是村会计，每到油茶丰收季是他最繁忙的时候，除了要干自家的活，还要帮助村民修通往油茶林的路。”姜金香说，原来通往油茶山上的路是泥石混杂的道路，运输油茶籽十分不便;2008年，村里为了方便村民运输油茶籽，着手修路。姜金香的丈夫得知此事后全身心投入工程当中，每天还未吃早饭，便赶到工地。没过多久，姜金香的丈夫突然咳嗽不止，但仍坚持上山修路。2008年的8月，路通了，两年后，姜金香的丈夫却因积劳成疾离世。

　　随着时间推移，二十世纪九十年代，油茶经济一度萧条，有些村民不顾劝说，执意将自家油茶林中的油茶树砍伐，改种其它经济作物。“当年，我隔壁的陈家就可惜吃了砍掉油茶树的亏。”姜金香说，没想到过了几年，油茶经济好转，眼见种植着油茶树的农户都收获满满、收入增加，陈某懊悔不已。油茶树生长周期长，三四年后的树苗也才长出少量油茶籽，要长成大树、结出大量油茶果至少要经过10余年，油茶结果得十月怀胎。陈某准备再种植，却发现为时已晚。

　　正因为儿时对油茶有着独特的感情，如今在外做生意的陈新国，每年都会从我县采购上千斤的山茶油，将此作为礼物赠送给客户。“

　　我们家一年到头都是食用山茶油，油茶树只需要人工去除草、料理，并不需要喷洒农药等化学用品的，绝对是纯天然的好东西。所榨出的山茶油营养丰富、具有天然清香，长期食用可降低血清胆固醇，有预防和治疗心血管疾病的作用，是值得推广的木本食用油料。如今，我以此为礼赠送给客户，也是想将我们家乡的‘宝贝’推广给更多人。” 当被告知县委、县政府高度重视山茶油，建起“全国油茶交易中心”“全国山茶油价格指导中心”和“全国油茶集散中心”，陈新国表示特别地开心，并希望常山山茶油能够越做越大、越做越强，被更多人所知、所食、所喜。